公共营养师在国家扶持下，将进入高速发展阶段，公共营养师需求缺口如何呢？当下市场是否真的需要公共营养师呢？和德诚来了解一下吧。
一、什么是公共营养师？
公共营养师是国家人社部颁布的第4批新职业之一。
是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，从事人群膳食状况的评价与指导、营养与食品知识传播，促进社会公共健康工作的专业人员。
二、社会现状与市场需求
（一）营养不足与过剩并存
①我国成年居民低体重营养不良率为4.2%，6-17岁儿童青少年体重迟缓率为1.7%，消瘦率为8.7%，6岁以下儿童低体重率及消瘦率为2.0%；18岁及以上成年居民贫血率为8.7%，6-11岁儿童贫血率为4.4%，6岁以下儿童（不包括6月龄以下）贫血率为21.2%，孕妇贫血率为13.6%，乳母贫血率为17.2%；仍然存在维生素A、钙、铁、锌等营养素缺乏问题 。
②18岁及以上成年居民超重率达到34.3%，肥胖率达到16.4%；6 - 17 岁的儿童青少年超重率达到11.1%，肥胖率达到7.9% ；6 岁以下的儿童超重率达到6.8% ，肥胖率为 3.6 % 。
《中国居民营养与慢病状况报告（2020年）》截止到2017年或2018年数据。
（二）营养过剩产生的慢性病发病率呈现上升趋势
卫健委数据显示，截止2018 年，我国高血压患病率为27.5%，且逐渐趋于年轻化，我国糖尿病率为11.9%，因营养不合理引发的慢性病正逐年上升。
（三）人员紧缺，国家支持
目前我国专业的公共营养师相当匮乏，在发达国家平均300人拥有一名专业的营养人员，而我国每40万人才有一名公共营养师。
随着人们对健康理念和保健意识的提高，需要大量的公共营养师专业人才，满足人们对日常营养膳食指导的需求。
国家人社部表示，我国目前公共营养师缺口将达到400万人！
《国民营养计划（2017-2030年）》规定：加强营养人才培养。
强化营养人才的专业教育和高层次人才培养，推进对医院、妇幼保健机构、基层医疗卫生机构的临床医生、集中供餐单位配餐人员等的营养培训。
开展营养师、营养配餐员等人才培养工作，推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。
充分利用社会资源，开展营养教育培训。
未来，营养师会像医生一样，拥有了让人羡慕的高收入和地位，将是我国最热门的职业之一。
《健康中国行动（2019—2030年）》指出：每1万人应配备1名营养指导员。
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